孕妇能吃驴肉火烧吗 吃驴肉火烧注意事项
孕妇能吃驴肉火烧吗
如果你亲眼目睹过驴肉火烧的驴肉制作,你会被这道特别的火烧小吃吸引,驴肉火烧中一道工序叫做“打火烧”,吃驴故名思议就是肉火将面饼打完压平成型以后放进火炉里烧。这种特别的烧注制作工序使得驴肉火烧有了别样的风味,与其将驴肉火烧称之为美食,孕妇意事不如将其称之为工艺品。驴肉独具匠心的火烧制作,最终成就独特的味道,属于一代又一代的人的记忆,更赋予了驴肉火烧特别的意义。
经过高温烘烤的火烧,口感酥脆,驴肉火烧中的驴肉驴肉肥而不腻,回味醇厚,让人恋恋不忘其味道。面对这种有如此高诱惑力的美食,连孕妇也坐不住了,但孕妇能吃驴肉火烧吗?
民间很多说法,说孕妇吃了驴肉,孩子就会有“驴性”,固执不听话。民间说法,信则有不信则无,都是仁者见仁的。但不容忽视的是,驴肉是中高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食物。
驴肉可补铁,预防贫血,脂肪含量远远低于猪牛羊肉,喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。而且由于驴肉中的氨基酸含量丰富,而使得肉质驴肉鲜嫩,这也是人人称道驴肉鲜美可口的重要原因所在。
高蛋白的驴肉是适合孕妇食用的,而且食用驴肉并不会引起肥胖,因此孕妇可以吃驴肉补身。但是驴肉火烧中的火烧,比较燥热,孕期不适于食用这种食物,虽然孕妇可以吃驴肉,但小编还是建议孕妇最好不要吃驴肉火烧。
孕妇吃驴肉火烧的营养价值
驴肉可补铁,预防贫血,脂肪含量远远低于猪牛羊肉,喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。而且由于驴肉中的氨基酸含量丰富,而使得肉质驴肉鲜嫩,这也是人人称道驴肉鲜美可口的重要原因所在。
氨基酸十分全面
驴肉含有8种人体必需的氨基酸,赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸,以及含有10种非必需的氨基酸。这也是驴肉味道鲜美的原因所在。
蛋白质全价
色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全价的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300-314毫克/100克,远大于猪肉270毫克/100克和牛肉219毫克/100克。
有良好的保健作用
驴肉的高级脂肪酸中,除少数为饱和脂肪酸外,大多数为不饱和脂肪酸,它们约占高级脂肪酸总量的77.2%,驴肉高级脂肪酸中,亚油酸和亚麻酸合计为26.9%。驴肉中的亚油酸、亚麻酸,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
孕妇吃驴肉火烧的注意事项
虽然说对于孕妇能吃驴肉火烧吗的问题得到了肯定的回答,但需要注意的是,准妈妈还是要正确的吃驴肉火烧哦,毕竟是特殊时期,多长个心眼总是好的,尤其是下面这几点需要特别注意:
1.适量吃:驴肉火烧刚出来的时候外面黄脆,里面柔软,驴肉肉质细嫩,吃起来味道又香又浓。但美中不足的是,驴肉火烧容易吃腻,因为驴肉本身比较油,火烧也不吸油。而且驴肉火烧一般体积较大,吃一个很容易肚胀,所以建议准妈妈吃半个或是小半个就可以了,不要吃太多哦。
2.慎吃人群:驴肉属于偏凉性的食物,如果准妈妈本身脾胃虚寒的话就要少吃,另外,患有慢性肠炎、腹泻者也不宜食用哦。而且,驴肉中多擦杂有马肉,如果吃到白马肉的话容易犯老病,因此,准妈妈吃驴肉火烧一定要选择有保障的店去吃哦。
总的来说,关于孕妇能吃驴肉火烧吗的问题,是可以吃的,但不建议多吃,毕竟不是正餐,平时饿了的时候吃一些就算了,可不能当做独立的一餐哦。当然,脾胃虚弱的准妈妈就不要吃了,以免引起不适。
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