淮山和山药有哪些区别？
发布时间：2024-05-11 20:14:32 作者：玩站小弟 
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我要评论淮山和山药有哪些区别？淮山和山药有哪些区别？大家经常在超市会看到山药和淮山，这两个到底有何不同呢？在营养价值方面，两者又有哪些区别呢？区别1：产地淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，
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淮山和山药有哪些区别？
淮山和山药有哪些区别？
大家经常在超市会看到山药和淮山，淮山和山这两个到底有何不同呢？在营养价值方面，区别两者又有哪些区别呢？
区别1：产地
淮山是淮山和山一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，区别也就是淮山和山说是产自原产地的药材。在我国，区别淮山的淮山和山原产地就在江苏安徽附近，也只有那里产出的区别才能被称为淮山，而其他地方产出的淮山和山也就是我们俗称的山药。
区别2：组成
淮山相比普通的区别山药多了一种青春因子，这个物质是淮山和山我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、区别抵抗疾病有非常明显的淮山和山作用。
区别3：作用
淮山是区别一种专门的药材，在养生中我们更多的淮山和山是将其当成一种药膳。而山药，我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。
区别4：药用价值
淮山有非常高的药用价值，一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿并动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用，相对的山药的药用价值就要小很多很多。
如何才能辨别山药和淮山呢？
一看：铁棍山药粗细平均，一般直径1—2.5厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁赤色斑痕。
二掂：铁棍山药的单支分量普通不超越200克；太重能够就不是正宗的了。
三折：将铁棍山药折断，可以感应其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通的山药不只肉质没有这么坚固，且粉性也不敷足。
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