银耳莲子汤的功效与作用
银耳莲子汤的效作功效与作用-银耳莲子汤的做法
银耳莲子汤的功效
银耳性质平和,味甘、银耳用淡,莲汤无毒,效作具有润肺生津、银耳用滋阴养胃。莲汤益气安神,效作强心健脑等作用,银耳用有“滋阴补肾,莲汤润肺止咳。效作和胃益气之功”,是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉,故人人都能享用,而且不分四时。
银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品,常作为年老体弱,久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药,用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、高血压等症。
银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等.其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等糖类,营养价值很高。
银耳莲子汤的作用
1、滋补强壮银耳含有多糖成分,能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力,不但有抗感染功能,还有促进骨髓造血,抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2、能润肠通便银耳含胶质多,具有很强的润滑作用,经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此,老年人应多吃银耳。
此外,银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。常食银耳可改善心。肺功能,使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。
3、润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽,吐血的良药。秋冬气候干燥.易引起燥咳,应多吃银耳。
银耳莲子汤的做法
制作食材:水发银耳200克、干莲子30克、冰糖100克。
制作方法:
1、银耳去根洗净切碎,莲子洗净。
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。
一点通:如果放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳。
银耳莲子汤适宜人群
1、慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者适宜。
2、外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
3、失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜。
4、大便干结、腹部胀满的人忌食。
5、脾虚者忌食。
相关文章
- 33周早产儿一般会有什么症状?是很多家庭都想具体了解的,因为33周的早产儿,由于他抵抗力比较差,所以特别容易患很多的疾病,而且出现的疾病症状也比较明显,所以对于很多家长,就想具体了解一下会出现什么症状2024-05-11
- 铝锅忌长期盛饭菜 盘点9个厨房禁忌厨房是家庭中最重要的一个地方,对于一些人来说,厨房只是一个煮饭炒菜的地方,没什么好重要的,但是吃饭往往是我们生活中最重要的一件事,所以大家不要忽略厨房的重要性,同时也2024-05-11
- 大麦护肠胃小麦抗抑郁 大小麦功效不同下面就从营养成分、药用功效、食用方法等几方面来带你认识大麦和小麦【营养成分】大麦:含碳水化合物63.4%,蛋白质10.2%,膳食纤维9.9%,还含有B族维生素等。大2024-05-11
- 老姜刷洗干净后去皮,切成小块;放入榨汁机中,加入刚没过姜块的水打成姜汁。把刚打出的姜汁里的渣滤掉,然后以大火煮滚,放冷后即可饮用,这是消除水肿的一款好食疗。水肿肥胖是什么原因?如何消除水肿?水肿的分类2024-05-11
- 小孩子咳嗽的话,对他们来讲其实是非常不利的,因为这也是身体健康的一种影响,但是对帮助小孩快速咳嗽的问题,家长们也不能够忽视,绝对不可盲目的用药,因为盲目用药给他们带来的伤害可能更大,而下面就为大家具体2024-05-11
- 柠檬相信大家都极为熟知,它是一种属于天然的草本植物,适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效,同时还可以促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的2024-05-11
最新评论