带你一起学习红豆糕的多种做法
发布时间：2024-05-21 05:21:07 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论红豆糕是一款很好的家常糕点，在很多蛋糕点心店都可以看到它的身影。其实我们不一定非要跑到店里买来吃。自己在家里也是可以做的。那么红豆糕都有哪些做法呢？方法一主要配料红豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖
。
方法一
主要配料
红豆250克，起多种沸水4杯，学习水1/2杯，红豆糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，做法澄面粉1/4杯，起多种油2汤匙，学习马蹄粉一斤，红豆一斤粉5斤水，做法用半斤糖。起多种
制作步骤：
1、学习红豆冲净，红豆拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘(21×11×6厘米)内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火(70%火力)热7分钟。搁置待冷后切块供食。
方法二
步骤：
1、将大约半斤的红豆用清水洗干净，再用大约三至四汤匙碱水加水浸大概半小时，就可以把红豆放进锅里煮至变软出沙了。若想吃的时候口感更加软滑，便要将红豆去壳，做成红豆沙;
2、用手狂抓红豆，令红豆的壳和沙分开，再用隔水用的勺子将壳隔出，之后就可以隔沙了。隔沙要用一个专门的袋子(可用密度比较高的布自行缝制)，把红豆沙倒进袋中，把水拧干，就可得出纯正的红豆沙了;
3、在此同时，可以用水将片糖煮开(糖的用量要因量而定)，然后倒入事先装好的粘米粉中(用量为一包)，搞匀。然后将大约四分一调好的糯米粉放进红豆沙中，再加适量的水开至糊状，最后加适量的白砂糖，搞匀;
4、一层一层地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉结成糕状，就可以下红豆沙，整齐铺好后再盖锅，最后再把最后的一层粘米粉铺上，蒸至熟便可。
相关文章
小孩子咳嗽的话，对他们来讲其实是非常不利的，因为这也是身体健康的一种影响，但是对帮助小孩快速咳嗽的问题，家长们也不能够忽视，绝对不可盲目的用药，因为盲目用药给他们带来的伤害可能更大，而下面就为大家具体2024-05-21
其实在生活中很多的夫妻两个人都因为各自的事业打拼，而忽略了要孩子的时间，抱着这样要孩子的时候却又根本就生不出来孩子了，或者是成为高龄产妇，这样的话，对于胎儿和孕妇来说都是不好的，所以下面我们一起来了解2024-05-21
排卵期这是女性朋友们必须要了解的一件事情，可是很多的女性朋友们对此了解的并不是很多，尤其是对于排卵期的算法，我们很多的女性朋友们更是很不清楚。对于这个特殊的时期，我们所有的女性朋友是一定要清楚的，这样2024-05-21
排卵试纸的测试方法有很多，而且有很多的女性，愿意通过排卵试纸进行晨尿的测试，有很多女性认为这样的一种测试方法，效果会特别的好，所以就有很多的女性，想全面了解一下排卵试纸晨尿准确度高吗？为了你能全面的了2024-05-21
春季是儿童生病的高发期，咳嗽就是最显著的症状，在医院里我们都可以看到许多的儿童因为咳嗽而接受治疗。尽管我们都知道在春季小朋友们容易生病，但是儿童春季咳嗽的原理是什么呢，是什么样的因素导致了小朋友在这样2024-05-21
女性在排卵期的时候，要注意的事项比较多，这个时候女性饮食上，都是要选择一些简单食物，而且女性排卵期过程中，对一些热量和脂肪多的食物不要吃，这样的食物吃的时候对身体没有任何帮助，会影响到自身身体情况的，2024-05-21
最新评论