如果胆固醇高能吃牛羊肉吗?
牛肉含有丰富的果胆固醇高蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,吃牛能提高机体抗病能力,羊肉对生长发育及手术后、果胆固醇高病后调养的吃牛人在补充失血和修复组织寒冬食牛肉,有暖胃作用,羊肉为寒冬补益佳品。果胆固醇高
中医认为:牛肉有补中益气、吃牛滋养脾胃、羊肉强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。血脂代谢异常的,应该少吃肉食。
高血脂者应该多吃白肉,比如鱼肉和一些海产品。但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”,即我们常吃的猪牛羊肉。那么,比之羊肉和猪肉,牛肉更适合高血脂者。因为对于血脂高的人来说,不但要控制胆固醇的摄入量,也要控制热量摄入。
牛肉的胆固醇含量虽然和羊肉、猪肉差不多,但其所含热量要远远低于猪肉和羊肉。此外,牛肉后腿部位脂肪含量少,胆固醇含量也低,更适合血脂高者。
高血脂者虽可开荤,但也应食之有度,每天二两即可,且最好吃清炖的,避免红烧。炖时加胡萝卜、白萝卜或蘑菇,可有效去除油腻,有益健康。
通过小编对于胆固醇患者,是否可以吃牛羊肉的介绍之后。相信大家更加的了解到,胆固醇患者可以适当的吃一些牛肉。因为牛肉的热量相对于猪羊肉的热量会,低很多。而羊肉,最好还是少吃。小编建议患有胆固醇的患者,可以,吃一些,鱼类食品。还有就是饮食上多注意清淡,可以多吃蔬菜和水果,更加有利于身体的恢复。
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