枸杞子怎么保存？枸杞的保存方法
时间:2024-05-19 01:38:40 出处:综合阅读（143）
枸杞子怎么保存？枸杞的存方保存方法
枸杞除了能入药之外，在饮食上还可以做药膳，枸杞枸杞炖汤等，保存但是存方市场销售的枸杞质量都不同，下面就教大家一些选购枸杞的方法。
枸杞子的保存方法
事实上，枸杞子非常容易泛油、发霉、虫蛀和变色。其保存方法主要有以下几种。
乙醇保管法：
将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便。
冷藏法：
将枸杞子置于冰箱或其他的冷藏设备中，温度需设置在0℃至4℃。
塑料袋真空保存法：
首先在塑料袋中放人装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放人塑料袋中，挤出袋内空气，烤封塑料袋口，置阴凉处贮存即可。但是必须注意的是，石灰不可过多，应视枸杞子的含水量和其他情况而定。如果枸杞子发生了轻微的霉变，可以将之置于圆簸箕中，双手将结块药材搓散，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手互搓除斑，这样反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存即可。
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