对于广大糖尿病患者来说,糖尿饮食结构是病肾病饮非常讲究的,合理的食今饮食搭配不仅可以避免病情加重,甚至对治疗疾病有很好的后定作用,下面请看营养专家为大家推荐的吃对饮食疗法。 一、糖尿低蛋白: 1:每公斤标准体重供给蛋白质0.6克,病肾病饮其中60%%—75%%以上为优质蛋白质,食今如奶类、后定蛋类、吃对鱼类及瘦肉类。糖尿 2:大豆及豆制品禁用,病肾病饮但四季豆和绿豆芽等含蛋白质少可当菜食用。食今 3:除肝脏、后定肾脏外其他动物内脏最好不食用,吃对其中猪蹄筋、肉皮的蛋白质质量差,禁食。 4:凤尾鱼、沙丁鱼嘌呤含量高,禁食。 5:各种家禽烧的浓汤以及鱼汤、肉汤也不要食用。 6:花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果类禁食 二、充足的热能: 1:建议少吃大米、面粉、粗粮、杂粮等。 2:建议多吃麦淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、山芋粉、水薯粉、西米、绿豆粉丝、凉粉等。 三、瓜菜类:各种瓜菜均可食用,但菠菜、花菜、青蒜、葱头、苋菜、茭白、竹笋等应用开水煮过后弃汤食用。 四、烹调油:每人每天控制在25毫升左右,以素油为主,如豆油、花生油、芝麻油、玉米油等。 五、食用盐:每人每日实用盐在2—3克之间,1克盐相当于5毫升酱油。 六、水:每日入液量可视前一日排尿量再加上500毫升左右水作为补充参考;但当病人发烧、呕吐、腹泻时应多补充液体,当病情缓解后,每日饮水在1200毫升左右。 |