贫血吃红枣有什么作用

众所周知，贫血红枣可是吃红好东西，是什作补血的食材。因此很多女性在怀孕以后就开始天天吃枣，毕竟怀孕之后是很容易出现贫血的，但是这里提醒大家，虽然红枣有补血的功效，但是吃枣也要适度，不然反而会导致贫血。和营养有关的贫血主要有两种，一种是缺铁性贫血，一种是缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。

先说缺铁性贫血。大枣虽然含铁比较丰富，但它同其他含铁丰富的植物性食物一样，所含的铁吸收率极低，并不能被人体很好地利用。所以，靠吃枣补血，很难。瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血。

再说缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。叶酸虽然广泛存在于绿叶蔬菜中，大枣含叶酸也相对丰富，但是叶酸极不稳定，遇热、遇光等很容易损耗，而人们平常吃的大枣多是加工过的干枣，其中的叶酸损耗不会少。另外，维生素B12主要存在于动物性食物中，大枣中含量极少。

吃红枣尽量安排在晚上，比如晚上吃过饭之后，可以用红枣来煎水服用，也可以用红枣百合一起来煮粥，可以在晚饭之后一个小时左右吃，也可以在晚上睡觉之前一个小时左右吃，这样不但能够补血补铁，并且还能够安神，能让贫血患者更加快速的睡着。